Over ons

Brasa De Lujo is een kleinschalig, fine dining BBQ-Restaurant dat plaats biedt aan 20-25 gasten in een intieme, gezellige setting. Het restaurant onderscheidt zich door het gebruik van houtskoolovens van het merk "Mibrasa", waarmee verfijnde vlees-, vis- en vegetarische gerechten worden bereid. Het concept draait om hoogwaardige gerechten met een Spaans-Argentijnse invloed, geserveerd in een ontspannen en toegankelijke sfeer. 

 

Gasten kunnen genieten van een avondvullend chef-menu van 4,5 of 6 gangen. Daarnaast een kleine à la carte kaart. Brasa De Lujo biedt een unieke combinatie van betaalbare luxe, heerlijke wijnen en specialbieren en een persoonlijke ambachtelijke benadering. 

 

Het restaurant weerspiegelt de passie en ambitie van de 23-jarige eigenaar Swen Rooijackers, die op jonge leeftijd al ervaring heeft opgedaan in de cateringswereld. Brasa De Lujo staat voor een culinaire beleving waarin vuur, houtskool en vakmanschap centraal staan.